চট জলদি বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পোস্ত চিংড়ি

Life24 Desk   -  

আজ শিখে নেওয়া যাক চিংড়ির নতুন একটা রেসিপি, পোস্ত চিংড়ি।

উপকরণ: ৭-৮টি বড় চিংড়ি (৪০০-৫০০ গ্রাম), পোস্ত: ৫০ গ্রাম, কাঁচালঙ্কা ৪-৫টা, সর্ষের তেল: এক কাপ (৫০ গ্রাম), স্বাদমতো নুন, চিনি।

প্রণালী: চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। লেজের দিকে খোসা রাখবেন, দেখতে ভালো লাগে।

পোস্ত আলাদা করে বেটে রাখুন। কাঁচালঙ্কা বেটেও নিতে পারেন আবার লম্বা করে চিরে দিলেও চলবে।

তেল গরম করে, চিংড়ি হালকা ভেজে পোস্ত বাটা মিশিয়ে কষাতে থাকুন। সামান্য জল আর বাকি উপকরণ মিশিয়ে ১০ মিনিট মতো আঁচে রেখে নামিয়ে নিন। নামানোর আগে সামান্য চিনি ছড়িয়ে নিন। ব্যস, এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু পোস্ত চিংড়ি।

 

Spread the love

আপনার প্রিয় ওয়েব ম্যাগাজিন ‘Life24’-এ আপনিও লিখতে পারেন এই ম্যাগাজিনের উপযুক্ত যে কোনও লেখা। লেখার সঙ্গে পাঠাবেন উপযুক্ত ২-৩টি ফটো। লেখা পাঠাবেন ইউনিকোডে টাইপ করে। ইউনিকোড ছাড়া কোনও লেখাই গ্রহণ করা হবে না। লেখা ও ফটো পাঠাবেন editor.life24@gmail.com আইডি-তে। কোন সেগমেন্টের লেখা পাঠাচ্ছেন, তা মেলের সাবজেক্টে অবশ্যই লিখে দেবেন। আর অবশ্যই মেলে আপনার নাম, ঠিকানা ও ফোন নম্বর জানাবেন।

Life24 ওয়েব ম্যাগাজিনে খুব কম খরচে আপনার পণ্য কিংবা সংস্থার বিজ্ঞাপন দিতে পারবেন। বিস্তারিত জানার জন্য মেল করুন advt.bearsmedia@gmail.com আইডি-তে।

Life24 ওয়েব ম্যাগাজিনে ৩১ মার্চ পর্যন্ত আপনি একেবারেই বিনামূল্যে দিতে পারবেন শ্রেণীবদ্ধ বিজ্ঞাপন। এই বিভাগের যে কোনও সেগমেন্টের জন্য ৫০ শব্দের মধ্যে ইউনিকোডে লিখে মেল করে দিন advt.bearsmedia@gmail.com আইডি-তে।  মেলের সাবজেক্টে লিখে দেবেন 'শ্রেণীবদ্ধ বিজ্ঞাপন'।

# 'Life24' ওয়েব ম্যাগাজিন বা এই ওয়েব ম্যাগাজিনের লেখা সম্পর্কে আপনার মতামত লিখে জানান নিচের কমেন্ট বক্স-এ। আর হ্যাঁ, ম্যাগাজিনটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন আপনার পরিচিতদের।